Gratin aux trompettes de la mort

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Gratin aux trompettes de la mort

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Les ingrédients pour :
Gratin aux trompettes de la mort

Ingrédients pour 4 personnes :

- 250 grammes de trompettes de la mort,
- 6 endives,
- 75 centilitres de crème fraîche épaisse,
- 2 oeufs,
- 30 grammes de beurre,
- Sel et poivre.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Gratin aux trompettes de la mort


La recette :

1/ Préchauffer le four à 170°C.

2/ Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement.

3/ Couper les endives en rondelles, dans un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre.

4/ Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes.

5/ Dans un bol mélanger les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer.

6/ Mélanger les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol dessus.

7/ Mettre au four 30 minutes.

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