Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 grammes de trompettes de la mort,
- 6 endives,
- 75 centilitres de crème fraîche épaisse,
- 2 oeufs,
- 30 grammes de beurre,
- Sel et poivre.
La recette :
1/ Préchauffer le four à 170°C.
2/ Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement.
3/ Couper les endives en rondelles, dans un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre.
4/ Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes.
5/ Dans un bol mélanger les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer.
6/ Mélanger les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol dessus.
7/ Mettre au four 30 minutes.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
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Filet de cabillaud en papillote - Gâteau aux pommes et au yaourt - Nems végétariens - Gratin de pâtes - Pommes de terre farcie - Sauce curry - Gratin dauphinois - Verrine tzatziki crevettes - Bûche au chocolat - Croquettes à la vache qui rit
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Gratin aux trompettes de la mort
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