Cuisine
Ratatouille
Recette déposée par
- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Ratatouille
Ratatouille
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 aubergine
- 3 courgettes
- 1
poivrons
- 5 tomates
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à s. d'huile d'olive
-
Sel - Poivre
- 1 feuille de laurier
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre ratatouille :
1. Laver, épépiner, couper en gros
morceaux aubergine, courgettes, poivrons; laver, peler, épépiner, couper les tomates;
éplucher, hacher les oignons en morceaux; éplucher, hacher l'ail.
2. Mettre tous ces
ingrédients dans un plat allant au micro-ondes; y ajouter l'huile, la feuille de laurier; saler,
poivrer.
3. Couvrir et faire cuire, 15 minutes, puissance 750 W; remuer quatre fois en cours
de cuisson.
Il est possible de servir la ratatouille froide en hors-d'oeuvre ou chaude en garniture d'une
viande blanche. Peut également se mélanger à un plat de pates.
Liste des recettes similaires à : Ratatouille
- 200 grammes d'oignon - 600 grammes d'aubergine - 1 kilogramme de courgette - 2 poivron rouge - 1 poivron jaune - 700 grammes de tomate grappe - 3 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de...
- 300 gr. d'oignons - 1 poivron rouge - 2 poivrons verts - 1 kg de courgettes - 800 gr. d'aubergines - 700 gr. de tomates - huile d'olive - sel, poivre - 4 à 5 gousses d'ail
- 2 oignons - 3 tomates - 500 g de courgettes - 2 poivrons verts - 1 aubergine - 5 cl d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - Sel , poivre
- 1 kg de tomates - 2 oignons - 500g d'aubergines - 1,5kg de courgettes - 2 poivrons - 6 gousse d'ail - laurier 4 à 6 feuilles - sel poivre
