Cuisine
Charlotte aux poires
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 8
Charlotte aux poires
Charlotte aux poires
Il te faut un moule à charlotte ou un saladier à bords droits et hauts
- environ 50 boudoirs
- 500 gr de fromage blanc
- 50 gr de sucre
- une grosse boîte de poires au sirop
- une tablette de 100gr de chocolat (si tu es gourmand !)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mélange le fromage blanc et le sucre.
2/ Egoutte les poires et garde le jus, coupe les poires en petits morceaux.
Si tu veux mettre du chocolat, fais fondre à feu très doux et en tournant le chocolat et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole .
3/ Trempe un par un les boudoirs dans le sirop des poires et tapisse le moule à charlotte : le fond et les bords.
4/ Mets une couche de fromage blanc assez épaisse au fond, puis verse la moitié des poires, laisse couler le chocolat fondu dessus .
5/ Remets une couche de fromage blanc, puis le reste des poires .
6/ Termine par recouvrir le tout par des boudoirs trempés dans le sirop de poire.
7/ Mets la plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
Tu peux démouler la charlotte juste avant de la servir
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