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Haricots blancs aux herbes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h15
  • Temps total : 1h45
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Haricots blancs aux herbes

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Les ingrédients pour :
Haricots blancs aux herbes

- 600g de haricots blancs frais
- 1 oignon
- 2 clous de girofle
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 2 dl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de fines herbes
- sel,poivre

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Préparation pour :
Haricots blancs aux herbes


1/ Plongez les haricots dans une cocotte d'eau.

2/ Piquez un oignon avec les clous de girofle et mettez-le avec les haricots,ainsi que l'ail et le bouquet garni.

3/ Coupez les carottes lavées en deux et ajoutez-les à la préparation.

4/ Faites cuire pendant 1 heure 15 minutes environ.Au milieu de la cuisson salez.

En fin de cuisson,égouttez les haricots,enlevez la garniture et agrémentez de crème fraîche et de fines herbes.

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