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Pommes de terre à la Bérichonne

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h20
  • Temps total : 1h30
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
pommes de terre bérichonnes

Pommes de terre à la Bérichonne

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Les ingrédients pour :
Pommes de terre à la Bérichonne

1 kg. pommes de terre bintje
150 gr. oignons gros
100 gr. lard fumé lardons
30 gr. beurre
5 dl. bouillon de boeuf frais
10 gr. persil

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pommes de terre à la Bérichonne

1/ Tourner les pommes de terre en grosses olives.

2/ Faire revenir dans une braisière, les lardons et l'oignon hâché.

3/ Ajouter les pommes de terre.

4/ Mouiller, cuire au four. Rajouter le persil hâché.

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