Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg. pommes de terre bintje
150 gr. oignons gros
100 gr. lard fumé lardons
30 gr. beurre
5 dl. bouillon de boeuf frais
10 gr. persil
Tourner les pommes en grosses olives.
Faire revenir dans une braisière, les lardons et l'oignons h,ché.
Ajouter les pommes.
Mouiller, cuire au four. Persil h,ché.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Farce pour dinde - Sauce piquante - Gâteau aux pommes et au yaourt - Pâtes au jambon cru - Gratin de pommes - Sauce barbecue pour grillades - Späetzle alsaciennes - Tarte au citron meringuée - Gelée de pommes - Pommes de terre farcie
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Pommes de terre Bérichonne
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