Sauce à spaghetti aux lentilles
- 3 oignons hachés
- 5 gousses d'ail émincées
- 2 c. à soupe d'huile de carthame
- 2 poivrons verts en cubes
- 1 tasse de brocoli coupé
- 2 branches de céleri tranchées
- 1 tasse de carottes en cubes
- 16 oz de tomates en conserve
- 2 tasses de sauce tomate
- 5 1/2 oz de pâte de tomate
- 1 c. à soupe de basilic
- 1 c. à thé d'origan
- 1/2 c. à thé de thym
- 1 feuille de laurier
- 1/4 c. à thé piment de cayenne
- 2 tasses de lentilles vertes cuites
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer une sauce à spaghetti aux lentilles:
1/ Dans un grand chaudron, faire revenir les oignons, l'ail et les herbes dans l'huile chaude pour accentuer les saveurs.
2/ Ajouter le reste des légumes et remuer.
3/ Ajouter le reste des ingrédients sauf les lentilles cuites.
4/ Mijoter 30 minutes à feu doux et retirer du feu.
5/ Ajouter les lentilles cuites à la fin de la cuisson.
Voilà votre sauce à spaghetti aux lentilles est prête !
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