Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de Comté en cubes
- 100 g de beurre
- 200 g de crème fouettée
- 2 échalotes
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 8 pommes de terre
- 300 g de fondue de tomates
- 200 g de fondue d'oignons
- 1 pâte brisée
- huile d'olive
Laver les pommes de terre et les faire rissoler entières une vingtaine de
mn à couvert, à feu doux, dans le fond d'1 cocotte afin d'obtenir une légère
coloration.
Cuire à blanc le fond de tarte.
Disposer une couche de fondue d'oignons.
Parsemer de Comté.
Ajouter une couche de fondue de tomates.
Emincer finement les pommes de terre et rangez-les avec soin sur le dessus en procédant comme pour une tarte aux pommes.
Couvrir de la crème fouettée.
Passer au four chaud 7 mn.
Servir chaud.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
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le chocolat chaud
le thé
Galette des rois au Nutella - Crêpes - Flan aux brocolis - Purée de châtaignes - Brownies au chocolat - Gratin dauphinois - Gratin de légumes - Risotto aux champignons - Boeuf bourguignon - Lait de poule
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Tarte aux pommes de terre et au comte
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