Pommes de terre au four à la chinoise
- ¾ tasse de champignons tranchés
- ¼ tasse de poivron vert tranché
- ¼ tasse d'oignon haché
- 1 gousse d'ail écrasé
- 10 ml d'huile
- ¾ tasse de tomates hachées
- 5 ml de sauce soja
- ½ c. à thé de racine de gingembre fraîchement r,pé
- ¼ c. à thé de sucre
- 2 pommes de terre cuites au four
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Faire sauter les quatre premiers ingrédients dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants.
Ajouter les tomates et faire sauter 3 min.
2.Ajouter la sauce soja, le sucre et le gingembre, et faire chauffer.
Couper presque à moitié les pommes de terre dans le sens de la longueur et garnir chacune d'elle du mélange de légumes.
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