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Mélangé de poivrons

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Mélangé de poivrons

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Les ingrédients pour :
Mélangé de poivrons

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Préparation pour :
Mélangé de poivrons


Prenez 2 poivrons jaunes et 2 poivrons oranges

Coupez-les dans la longueur et enlevez les pépins

Coupez-les en fines lamelles dans le sens de la hauteur

Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de fleur de sel

Faites cuire à feu vif quelques minutes en remuant régulièrement et en arrosant d'eau
chaude

Quand ils sont tendres et dorés, mettez dans un plat de service et assaisonnez de fleur de sel, vinaigre balsamique, huile d'olive

Servez accompagné de tranches de pain de campagne grillé

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2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 2 boules de mozzarella Huile d'olive Sel, poivre

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Crème de poivrons

- 500 g de poivrons rouges - 1 litre de bouillon de volaille - 3 cuil. a soupe d'huile d'olive - 25 cl de crème fraiche - 4 tranches de pain de mie - Sel, poivre

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- 4 Darne de colin - 1 Poivron vert - 1 Poivron rouge - 1 citron - Une pincée de Sel et de poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de colza

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
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- 2 ailes de raie - 1 poivron rouge - 1 poivre vert - 3 citrons verts - 1 salade - 4 c. à soupe d'amandes effilées - 3 c. à soupe d'huile de noisette - 2 échalotes - Sel, poivre

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