Délice de pommes de terre
- 600 g pommes de terre
Pour la farce :
. 1 éclat d'ail
. 1 c. soupe persil haché
. 150 g bleu d' Auvergne
. 300 g steak haché
. 2 jaunes d'oeufs
. sel, poivre
. 1 c. soupe chapelure
. 130 g gruyère râpé
. 30 g beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer le gâteau de pommes de terre :
1/ Préchauffer le four.(therm. 6/7 ou 200°C)
2/ Eplucher, laver, émincer les pommes de terre en fines rondelles.
3/ Hacher persil, ail et bleu d'Auvergne.
4/ Ajouter la viande hachée, les jaunes d'oeufs, sel, poivre, chapelure, gruyère
râpé et mélanger le tout.
5/ Dans un moule à bord haut beurré, disposer la moitié des pommes de terre puis la farce et terminer par l'autre moitié des pommes de terre.
6/ Parsemer de noisettes de beurre et enfourner.
7/ Déguster chaud avec salade verte relevée.
8/ Se réchauffe très bien.
Votre gâteau de pommes de terre est prêt !
Astuce : Pour conserver les pommes de terre déjà épluchées, rien de plus simple grâce à notre astuce !
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