Cuisine
Flan aux pruneaux
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Flan aux pruneaux
Flan aux pruneaux
ingrédients:
30cl de lait écrémé
6 c.à soupe d'aspartame
30g de beurre allégé
1 gosse de vanille
2 oeufs
10cl de crème liquide allégée
80g de farine
250g de pruneaux dénoyautés
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
préparation:
faire chauufer le lait,la crème ,le beurre et la chair de la vanille,préalablement fendue et grattée.
préchauffer le four à 150°C(th 6).
mélanger les oeufs avec l'aspartame et la farine.
verser dessus le melanger avec le lait en remuant rapidement.
hacher grossièrement les pruneaux et les ajouter au mélange.
verser la préparation dans un mouleà manqué.
mettre au four et laisser cuire 30min.
servir tiède.
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500 g de pruneaux 800 ml d'eau 150 g de sucre 50 ml de porto ou de grenache un bâton de cannelle gingembre un citron
- 1 lapin de 1,6 kg - 1 bouteille de vin rouge - 1 bouquet garni - 2 carottes - 1 gros oignon - 1 dl d'huile - 550 g de pruneaux dénoyautés - 50 g de beurre - 10 petits oignons blancs - 50 g de...
Pour 6 personnes : 1 gros canard de 2 kg vidé avec son foie et son gésier 16 pruneaux 4 pommes reinettes sel, poivre