Cuisine
Sauce aux piments fumés
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauce aux piments fumés
Sauce aux piments fumés
4 gousses d'ail
3 échalotes
1 gros piment rouge
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Epluchez les échalotes et l'ail avec un couteau.
Emincez-les finement.
Faites griller le piment, les échalotes et l'ail au four à 220°C pendant 5 minutes.
Laissez légèrement brûler la peau.
Pilez cette préparation pour former une p,te.
Mélangez cette p,te à la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.
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