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Sauce aux piments fumés

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Sauce aux piments fumés

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Les ingrédients pour :
Sauce aux piments fumés

4 gousses d'ail
3 échalotes
1 gros piment rouge
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de sucre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Sauce aux piments fumés


Epluchez les échalotes et l'ail avec un couteau.
Emincez-les finement.
Faites griller le piment, les échalotes et l'ail au four à 220°C pendant 5 minutes.
Laissez légèrement brûler la peau.
Pilez cette préparation pour former une p,te.
Mélangez cette p,te à la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.

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