Brochettes de pommes de terre
- 30 pommes de terre de petit calibre à chair ferme
- 1 cuillère à café de mélange de poivres concassés
- 4 cuillères à soupe de fleur de sel
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de de poudre de curry
- Huile d'olive
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un bol, versez le sel, les poivres, le cumin, les herbes de Provence et le curry.
2/ Mélangez le tout.
3/ Lavez les pommes de terre avec la peau puis piquez-les sur des petitesbrochettes.
4/ Déposez les brochettes sur la grille bien chaude de votre four.
5/ Saupoudrez d'un peu de sel parfumé.
6/ Laissez cuire 15 mn. de chaque côté.
7/ Surveillez qu'elles ne brûlent pas , auquel cas remontez la grille.
8/ Déposez dans un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de sel parfumé.
Vos brochettes de pommes de terre sont prêtes. Dégustez-les avec une viande ou des salades.
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