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Germes de soja et julienne de celeri

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 7 Minutes
  • Temps total : 17 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Germes de soja et julienne de celeri

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Les ingrédients pour :
Germes de soja et julienne de celeri

Pour 4 personnes :

- 300 g de germes de soja frais
- 300 g de céleri-rave
- le jus d'1 citron
- 2 cs d'huile d'olive
- coriandre fraîche
- sauce soja
- 10 cl de bouillon de volaille

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Germes de soja et julienne de celeri


Tailler le céleri en julienne, le citronner et le mettre dans un saladier.

Mouiller avec le bouillon.

Couvrir.

Cuire 3 minutes.

Mélanger.

Cuire de nouveau 3 minutes à découvert.

Ajouter les germes de soja.

Cuire 1 minute (les germes de soja doivent rester bien croquants).

Assaisonner avec la sauce soja et l'huile d'olive.

Décorer ave la coriandre fraîche.

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