




Pour 4 personnes :
- 300 g de germes de soja frais
- 300 g de céleri-rave
- le jus d'1 citron
- 2 cs d'huile d'olive
- coriandre fraîche
- sauce soja
- 10 cl de bouillon de volaille
Tailler le céleri en julienne, le citronner et le mettre dans un saladier.
Mouiller avec le bouillon.
Couvrir.
Cuire 3 minutes.
Mélanger.
Cuire de nouveau 3 minutes à découvert.
Ajouter les germes de soja.
Cuire 1 minute (les germes de soja doivent rester bien croquants).
Assaisonner avec la sauce soja et l'huile d'olive.
Décorer ave la coriandre fraîche.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Sauce piquante - Pâte à ravioli maison - Nems végétariens - Flan aux brocolis - Gratin de légumes - Tarte au citron meringuée - Beignets de pomme de terre de ma grand-mère - Pâté de porc fermier - riz aux crevette et curry - Frites maison
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Germes de soja et julienne de celeri
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Germes de soja et julienne de celeri
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