Recettes - Recettes à la bière - Chaudrée de jambon aux haricots à la raftman

Chaudrée de jambon aux haricots à la raftman

Livres de Recettes
Produits minceurs
Régimes hyperproteinés
Recette minceur
Anti-cellulite
Fitness
Thalasso
Balnéo
Cure minceur

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 20

Ingrédients

Ingrédients:

5 ml d’huile de maïs (1 cuillère à thé)
50 ml d’oignon haché(1/4 tasse)
125 ml de céleri coupé en dés (1/2 tasse)
125 ml de carottes coupées en dés (1/2 tasse)
4 tranches de bacon coupées en fines lanières
5 ml d’ail frais, haché (1 cuillère à thé)
2 ml de sarriette séchée (1/2 cuillère à thé)
750 mlde bouillon de poulet dégraissé (3 tasses)
750 ml de bière la Raftman (3 tasses)
540 ml de fèves rouges(1 boîte de 19 oz)
50 ml de sirop d’érable La Samare (1/4 tasse)
125 ml de poulet cuit, désossé et coupé en petit dés (1/2 tasse)(facultatif)
25 ml de persil frais haché (2 cuillères de café)

Recette Chaudrée de jambon aux haricots à la raftman

Préparation:

Dans une grande casserole faire chauffer l’huile et faire suer
(cuire délicatement) l’oignon, le céleri, les carottes et le bacon.

Ajouter l’ail, la sarriette; mouiller avec le bouillon de poulet et la bière.
Assaisonner et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les fèves rouges, le sirop d’érable, le poulet et le persil.

Chauffer quelques minutes et servir.

Aucun commentaire