Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients: - 1kg de moules - 1 bouquet de persil haché
Recette Moules à la plancha
Préparation: Nettoyez les moules puis posez-les sur la plancha bien chaude et légèrement huilée. Sortez-les au fur et à mesure qu’elles s’ouvrent. Saupoudrez-les de persil haché. Il est inutile d’assaisonner plus car en s’évaporant au contact de la plancha brûlante les moules prennent un petit goût iodé et fumé. Faute de plancha, prenez une poële à fond épais ou un teriyaki (plaque japonaise) . Il ne vous reste plus qu’à servir les moules. Bon appétit!
