Mélangé de poivrons

Prenez 2 poivrons jaunes et 2 poivrons oranges

Coupez-les dans la longueur et enlevez les pépins

Coupez-les en fines lamelles dans le sens de la hauteur

Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de fleur de sel

Faites cuire à feu vif quelques minutes en remuant régulièrement et en arrosant d’eau
chaude

Quand ils sont tendres et dorés, mettez dans un plat de service et assaisonnez de fleur de sel, vinaigre balsamique, huile d’olive

Servez accompagné de tranches de pain de campagne grillé


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