Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
ingrédients :
1 boite de pieds de céleris ou célerie frais 1 cuillere a soupe de farine 4 tranches de jambon cuit 1 sachet de purée de pomme de terre 1 bouteille de coulis de tomate cornichon vinaigre ou citron beurre madère
Recette Roulades de jambon au celeri, sauce piquante
Préparation :
Egouttez le contenu d’une boîte 2/4 de pieds de céleris ou cuisez-en des frais dans un fonds blanc (ajoutez 1 c à soupe de farine par litre d’eau salée et un filet de vinaigre ou de citron).
Entourez-les de demi-tranches de jambon cuit et rangez-les dans un plat à gratin beurré à volonté, sur un lit de purée de pommes de terre.
Nappez de sauce tomate additionnée de madère et de cornichons au vinaigre émincés.
