Brochettes de poulet aux épices

Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux.

Préparez la marinade :

mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement

avec tous les autres ingrédients.

Plongez-y les morceaux de poulet

et laissez-les mariner toute une nuit.

Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent,

mettez-les à tremper

dans de l’eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien.

Enfilez les blancs de poulet

et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées.

Faites-les griller sur le barbecue.

bon apetit


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