Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
900g de blanc de poulet.
Marinade: 2 jus de citron, 4 gousses d’ail hachées, 3 c.às. d’huile d’olive, 1 c. à c. de thym, 1 c. à c. de piment, 1 c. à c. de canelle, 1 c. à c. de sumac, 1 dose de safran, sel
Recette Chich taouk (liban) poulet mariné
Faire mariner le poulet pendant la nuit. Enfiler sur des brochettes et faire griller 15 mn au barbecue en les retournant.
Variante: Dans un plat avec marinade 25 mn à four 210° préchauffé
