Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
- 1 poulet coupé en morceaux - 2 gros oignons coupés en rondelles - 4 gousses d’ail coupées en rondelles - Quelques petits piments - Herbes de provence - 10 cl de Vinaigre de framboise - 10 cl de Vinaigre au citron - 10 cl de Vinaigre de vin à l’échalotte.
Recette Poulet boucané aux 3 vinaigres
1/ Faire mariner pendant au moins 12 heures tous ces ingrédients en remuant le plat de temps en temps.
2/ Trente minutes avant la cuisson égoutter les morceaux de poulet.
3/ Faire cuire le poulet sur le barbecue jusqu’à ce que la peau soit bien dorée.
Pour finir ... A la place d’un poulet entier on peut ne prendre que des cuisses que l’on coupe en deux.
