Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients
500 g (1 lb) de cubes à brochettes de porc de 3 cm (1 1/4 po) 250 ml (1 tasse) de vinaigrettes aux tomates séchées (du commerce) 2 courgettes taillées en tronçons de 5 cm (2 po) 2 épis de maïs précuits (10 minutes en eau bouillante) et taillés en tronçons de 5 cm (2 po) poivre et sel au goût
Recette Brochette de porc du jardin
1. Mélanger les cubes avec la vinaigrette; couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12).
2. Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.
3. Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes.
4. A mi-cuisson, retourner à l’aide de pinces et badigeonner de marinade. Saler après cuisson
