Thon sauce tomate au basilic
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 40
Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Une tranche de thon de 3 à 4 cm d’épaisseur, prise dans le milieu du thon, 4 c. à soupe d’huile, sel, poivre, 1 citron, 4 gousses d’ail, une poignée de feuilles de basilic, 3 c. à soupe d’huile d’olive, un bol de sauce tomate.
Recette Thon sauce tomate au basilic
Mettez la tranche de thon dans la marinade (huile assaisonnée et jus de citron).
Retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril ou au barbecue, 15 mm de chaque côté.
D’autre part, mettez l’ail pilé, les feuilles de basilic et l’huile dans un mixer; mixez jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Faites chauffer la sauce tomate.
Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.
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