Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 3
Ingrédients
- 8 côtelettes d’agneau - 1 gousse d’ail haché - 1 brin de thym frais haché - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre
Recette Côtelettes d’agneau marinées
1/ Mélanger ensemble l’huile d’olive, l’ail, le thym et un peu de poivre.
2/ Couper les côtelettes à l’horizontal, jusqu’à l’os. Aligner dans un plat et badigeonner avec la préparation antérieure. Couvrir avec du film transparent. Laisser reposer pendant 1 heure.
3/ Egoutter la viande, saler. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté.
