Recettes - Recettes au barbecue - Brochettes de porc exotique

Brochettes de porc exotique

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 8

Ingrédients

Recette : Brochettes de porc exotique.

Liste des ingrédients :
- 500 grammes de cubes à brochettes de porc de 3 centimètres,
- 250 ml (Une tasse) de vinaigrette crémeuse à l’aneth ou au
concombre,(du commerce)
- 2 caramboles taillées en tranches de 2 centimètres,
- 375 mililitres (1 à 1/2 tasse) de morceaux d’ananas de 4 cm ,
- 1 oignon rouge coupé en morceaux de 5 cm,
- Sel et poivre selon vos goûts !

Recette Brochettes de porc exotique

Préparation :

1) Mélanger les cubes avec la vinaigrette; couvrir et laisser mariner
au froid pendant au moins 2 heures (Maximun 12 heures).

2) Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.

3) Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four
ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes. A mi-cuisson,
retourner à l’aide de pinces et badigeonner de marinade.
Saler après la cuisson.

Bon appétit !

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