Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- travers de porc, côtes de porc, morceaux de rouelle, tranches de poitrine fraiche pour 6 personnes selon goûts personnnels (la poitrine fraiche est un must!) - 4 gousses d’ail - 10 cuillère à soupe de sauce soja - 6 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café d’huile de sésame - 1/2 cuillère à café de mélange "5 parfums".
Recette Porc laqué au barbecue
Préparation :
- Couper le travers en morceaux. Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients et les gousses d’ail pressées.
- Ajouter la viande et laisser mariner 6 heures au frigo en remuant de temps en temps pour que toutes les parties de la viande soient en contact avec la marinade.
- Faire griller au barbecue.
- Eventuellement, retremper la viande dans la martinade à mi-cuisson.
