Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5
Ingrédients
200 ml d’huile de maïs 1 càc rase d’herbes de Provence séchées 1 càc rase de romarin séché 1 càc rase de thym séché 1 gousse d’ail hâchée finement 1/3 càc de sel 6 tours de moulin de poivre romarin
Recette Marinade provençale pour
Cette marinade peut être considérée comme la base des marinades à l’huile.
Elle s’utilise et convient bien à toutes les viandes.
Bien mélanger les ingrédients.
Mettez-y vos viandes, et retournez les pour qu’elles imbibent bien toute la surface.
Laisser reposer 1 heure au moins et 3 h maximum.
Essuyez bien les aliments avant de les griller.
S’il deviennent trop secs lors de la grillade, n’hésitez pas à verser un peu de la marinade sur les aliments en cours de cuisson.
