Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Ingrédients
4 entrecôtes de boeuf de 2,5 cm d’épaisseur beurre à l’ail sel et poivre ketchup huile basilic
Recette Entrecôtes marinées
Préparation :
Au préalable préparer la marinade avec de l’huile basilic et le ketchhup
Préparer le barbecue à feu vif.
Badigeonner généreusement les entrecôtes de marinade et les poser sur la grille du barbecue.
Choisir le temps de cuisson selon la cuisson désirée : saignant (7 à 8 min); moyen (8 à 10 min); à point (10 à 12 min). Retourner les entrecôtes 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Saler et poivrer.
3. Si désiré, servir avec des pommes de terre ou d’autres légumes et garnir de beurre à l’ail, selon le goût.
