Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 240 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients:
1 tasse (20 cl) de sauce Sukiyaki. 1 oignon. 3 clous de girofle. 1 éclat d’ail écrasé.
Facultatif:
3 feuilles de sauge. 1 branchette de romarin. 1 c-à-soupe de graines de moutarde
Recette Marinade sukiyaki
Préparation:
Mélangez l’ail, l’oignon, les clous de girofle et la sauce Sukiyaki dans un sac en plastic avec fermeture éclair style "zip-lock".
Enfermez-y votre viande de porc et placez ce sac pendant au moins quatre heure au réfrigérateur.
Lorsque la braises du barbecue commence à balnchir, placer les morceaux de porc sur le gril pendant cinq minutes environ; les retourner alors sur l’autre face et les laisser à nouveau cinq minutes.
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Cette marinade convient particulièrement bien pour la viande de porc.
