Filets de dinde au yaourt

-Pressez l’ail et mélangez-le au(x) yaourt(s), ainsi que les autres épices.
-Emincez la menthe et/ou la sauge et ajoutez-les à la préparation. Le yaourt doit
perdre sa structure compacte et devenir crémeux.
-Enduisez vos filets de dinde de cette mixture et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.
-Déposez sur le barbecue environs 4 minutes par face (selon l’épaisseur des filets).
[NDchef : on peu aussi tout simplement les faire cuire à la poêle]
-On peut servir ces filets accompagnés de légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons…) que vous napperez de cette petite sauce au yaourt (prévoyez-en un peu plus dans ce cas!).


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