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Moussaka - Recettes Recettes au Micro-Ondes

Moussaka





Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 25

Ingrédients

500 g d’aubergines
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de haché de boeuf
poivre du moulin
sel
2 dl de crême fraîche
herbes de provence
2 c à café de concentré de tomates
4 tomates
3 oeufs
100grs de fromage râpé
1 c. à soupe de fécule

Recette Moussaka

Lavez les aubergines et coupez-les en tranches .
Disposez-les sur un plat et faites cuire 8 minutes.
Hachez l’oignon et l’ail et mélangez- les au haché avec les épices , 3 c. à soupe de crème et le concentré de tomates.
Coupez les tomates pelées et épépinées en tranches .
Mettez le tout dans un plat en verre assez haut à couvercle en alternant les couches d’aubergines , de haché , de tomates et de fromage rapé .
Assaisonnez les tomates avec du poivre, du sel et des herbes de provence . Terminez par du fromage.
Battez les oeufs avec le reste de la crème , la fécule , du poivre et
du sel et versez le mélange sur la préparation .
Poursuivez la cuisson à couvert 15 minutes à 600 W.



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