Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 12
Ingrédients
Ingrédients (pour 6 personnes) :
6 tranches d’ananas au sirop 100 grammes de chocolat blanc 3 œufs 150 grammes de beurre 150 grammes de farine 100 grammes de sucre glace 70 grammes de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 2 cuilleres à soupe de rhum blanc
Recette Gâteau du nègre-blanc
Répartissez 70 grammes de sucre semoule dans un moule en verre ou en terre.
Ajoutez une cuillère à soupe d’eau et les 2 cuillères à soupe de rhum blanc.
Mettre au four à micro-ondes à 850 watts pendant environ 3 minutes puis mélangez et redisposez au four à micro ondes 1 minute. Vous devez obtenir un caramel.
Disposez les tranches d’ananas sur le caramel.
Dans un saladier, faites fondre le beurre à 650 watts 1 minute au micro- ondes.
Ajoutez hors du micro-ondes les 100 grammes de sucre glace puis les œufs un à un.
Ajoutez la farine mélangée à la levure.
A l’aide d’un couteau, coupez le chocolat en pépites et ajoutez-les à la pâte.
Videz sur les tranches d’ananas la pâte avec les pépites et faites cuire le gâteau à 850 watts 6 minutes.
