Poires 2 sauces

1. Pour la sauce à la vanille:
Verser le lait avec le sucre vanillé dans un récipient en verre et porter à ébullition au micro-ondes, puissance 1000 W.
Fouetter le jaune d’oeuf et ajouter la maïzena délayée dans deux cuillères
à soupe de lait.
Verser ce mélange dans le lait chaud tout en fouettant.
Normalement la sauce se liera d’elle-même.
Si tel n’est pas le cas, la placer 30 secondes au micro-ondes, puissance
1000 W.

2. Pour la sauce au chocolat:
Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un plat en verre avec la crème à café.
Placer au micro-onde et faire fondre à découvert, puissance 750 W.
Remuer après 30 secondes, lorsque les ingrédients sont chauds et faciles à
mélanger.

3. Réchauffer durant 1 minute, puissance 750 W, les poires au micro-ondes.

4. Saupoudrer les assiettes de sucre en poudre.
Y disposer les poires et les entourer à moitié de sauce à la vanille et à moitié de sauce au chocolat.
Ajouter, en touche finale, une petite boule de glace vanille sur chaque assiette.



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