Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 35 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients pour 2 personnes :
10 crevettes géantes décortiquées 1 c.à s. de jus de citron 75 ml de vin blanc 1 c.à s. de sauce de soja et de miel Sel Poivre de Szechwan 4 c.à s. d’huile de sésame 1 gousse d’ail hachée 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 4 oignons de printemps 1 carotte 1/2 poivron 1/2 c.à c. de fécule 1 pincée de Glutamate
Recette Crevettes à la manière orientale
Mélanger le jus de citron, le vin, la sauce de soja, le miel, le sel et le poivre et laisser mariner les crevettes 1 heure.
Emincer les légumes.
Cuire les crevettes dans le wok.
Ajouter les légumes.
Cuire en remuant.
Mélanger la marinade avec les épices et la fécule et l’ajouter.
