Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 2 personnes : 200 grammes de crevettes chinoise de haute mer 2 cuillères à soupe de sauce de soja et de sauce d’huîtres 2 cuillères à soupe de vin de riz Jus de 1/2 citron 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 4 oignons de printemps 1 carotte 1 côte de céleri 2 champignons chinois ramollis 50 grammes de germes de soja 125 ml de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de paprika 1 pincée de glutamate Sel Poivre du moulin Fécule
Recette Crevettes de haute mer à la mode chinoise
Faire mariner les crevettes dans les sauces. Mélanger avec du vin et du jus de citron. Cuire les légumes émincés en mélangeant. Ajouter les crevettes et les étuver. Assaisonner et lier la sauce.
