Viande de boeuf et oignons de printemps
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
300 g de filet de boeuf
4 oignons de printemps
huile pour enduire le wok et cuire
2 gousses d’ail
poivre moulu
1 cuillère à soupe de gambal
1 pincée de glutamate
1 cuillère à soupe de sauce de haricots douce
1,5 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de vin de riz
1,5 cuillère à soupe de ketchup
2 cuillère à café de sauce de soja
1,5 cuillère à café de fécule délayée dans l’eau
1 cuillère à café d’huile de sésame
Recette Viande de boeuf et oignons de printemps
Emincer la viande et les oignons, hacher l’ail.
Cuire la viande au wok et la garder au chaud.
Enduire le wok d’huile, rissoler l’ail et le sambal, ajouter la viande et l’oignon de printemps et cuire le tout 2 minutes.
Epicer, allonger avec les sauces, lier avec la fécule et arroser d’huile de sésame.
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