Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 35
Ingrédients
ingrédients :
* 250 grammes de chocolat noir Dessert * 2 cuillerées à café de café lyophilisé * 1 cuillerée à soupe d’eau chaude * 100 grammes de beurre * 1 jaune d’oeuf * 1 cuillerée à soupe de rhum * Cacao, amande ou noix de coco en poudre
Recette Truffes au café
1. 1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. 2. 2. Ajoutez le beurre ramolli, le jaune d’oeuf, le café lyophilisé dissout dans l’eau et le rhum. 3. 3. Mélangez et laissez durcir 30 minutes au réfrigérateur. 4. 4. Avec une cuillère à café prélevez des morceaux de pâte au chocolat et façonnez des boulettes à la main. Roulez-les selon votre goût dans du cacao, de la poudre d’amande ou de noix de coco et placez les à nouveau au réfrigérateur.
