Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 55
Note des membres : 1.0 / 5.0
Ingrédients
250 g de Pâte sablée 4 Oeufs 3 Jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 30 cl de Crème fraîche liquide 2 pincées de Vanille en poudre 20 cl de Café
Recette Tarte au café
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez un moule à tarte. Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 10 minutes. Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille, la crème et le café. Sortez la pâte du four. Baissez la température à 150°C (th.5). Versez l’appareil sur le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 minutes au four. Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d’un flan.
Vous pouvez servir cette tarte avec du chocolat pâtissier chaud.
