Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 105 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Tarte autrichienne au café
Ingrédients:
-Pour la pâte:
* 140grammes de farine * 140grammes de beurre fondu * 40grammes de poudre d’amande * 40gramme de sucre
-Pour la garniture:
* 250g de sucre glace * 1 cuillère à café d’extrait de café * 4 blancs d’oeufs
Recette Tarte autrichienne au café
Préparation:
* Préparez la pâte
1. Mélangez les ingrédients et faire une boule. 2. Etalez à la main la boule dans un moule à tarte beurré. 3. Laissez reposer la pâte au frigo au moins 1 heure. 4. Faire dorer la pâte au four thermostat 6 - 7 (200°) pendant 15 minutes.
* La tarte
5. Mélangez à la cuillère puis au batteur 1 blanc non monté en neige avec le sucre glace et l’extrait de café. 6. Ajoutez délicatement les 3 blancs d’oeufs montés en neige. 7. Versez le mélange sur le fond de pâte chaud. 8. Faites cuire 30minutes thermostat 6 (170°).
