Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
8 tranches de pain carré pas trop frais 1 tasse de café fort 10 cl de crème 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs 200 g de Herve doux 200 g de sirop de Liège 1 noix de beurre
Recette Terrine de pain au café, herve et sirop de liège:
Versez le café dans un grand bol Versez-y un filet de crème Battez ensemble l’œuf entier et les 2 jaunes Ajoutez-les au contenu du bol Mélangez bien et versez le tout dans une assiette creuse
Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 5)
Faites tremper les tranches de pain dans le mélange au café, puis égouttez-les
Beurrez une terrine et superposez-y les tranches de pain Répartissez des tranches de Herve doux par-dessus Recouvrez de sirop de Liège
Placez la terrine au bain-marie, enfournez et faites cuire 20 min
Sortez la terrine du four et laissez-la refroidir
Découpez le dessert en tranches et répartissez-les sur des assiettes Versez-y encore un peu de sirop de Liège par dessus
