Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 40 truffes : 200 grs de chocolat patissier 30 grs de crème fraîche épaisse chocolat en poudre
Recette Truffes au chocolat
Couper le chocolat en morceaux. Dans le même temps, faire bouillir la crême fraîche. dès qu’elle bout, l’incorporer au chocolat et mélanger jusqu’a obtenir une pâte lisse. L’étaler sur une plaque ou dans un plat et la mettre au réfrigérateur pendnat 32 h au minimum. Il faut que la préparation durcisse. Faire de petites boule entre vos mains puis les rouler dans le chocolat en poudre. Les remettre au réfrigérateur avant de déguster.
