Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
- 8 clous de girofle - 1 bâton de cannelle - Le zeste d’une orange - Le zeste d’un citron - 3 cuillères à soupe de sucre - 15 centilitres de Cognac - 75 centilitres de café chaud - 5 cuillères à soupe de Cointreau
Recette Café brûlot diabolique
Dans un récipient profond et résistant à la chaleur, déposez les clous de girofle, la cannelle, les zestes d’orange et de citron ainsi que le sucre. Chauffez le cognac par petites quantités et faites flamber avant de le verser sur le contenu du récipient. Ajoutez petit à petit le café chaud et mélangez jusqu’à ce que les flammes s’éteignent. Versez le Cointreau et servez.
