Café liégeois

- Dans des coupes à glace profondes, disposez les boules de
glace moka.
- Versez par-dessus le café froid légèrement sucré.
- Fouettez la crème sucrée jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse.
- Versez la crème sur le dos d’une cuillère à soupe, sans la mélanger au café.
- Parsemez le dessus d’une pincée de café très finement moulu.
- Garnissez d’une cigarette russe chocolatée.


Aucun commentaire