Sole au café, noisettes et romarin - Recettes Recettes avec du café

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Sole au café, noisettes et romarin

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 25

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 petites soles de 100g
- 1 jaune d’œuf
- 50 g de poudre de noisette
- 50 g de café moulu
- 1 branche de romarin
- 100 g de beurre

Recette Sole au café, noisettes et romarin

Préparation :

1 - Passez le côté peau noire au jaune d’œuf avec un pinceau.

2 - Bien paner le tronçon de sole côté doré avec la poudre de café, la poudre de
noisette et le romarin.

3 - Poêlez doucement et servir.

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