Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Pour 2 personnes :
4 tranches de poitrines ou du bacon Quelques lamelles fines de Comté
Recette La quémenée
Faites rissoler les tranches de bacon des 2 côtés.
Versez une première louche de pâte dans la poêle graissée et posez par-dessus 2 tranches de bacon. Recouvrez d’une deuxième louche de pâte et laissez prendre. Retournez doucement avec 2 spatules s’il le faut, et cuisez 1 minute de plus. Retournez à nouveau, garnissez de fromage, pliez en deux et gardez au chaud.
Note : On pourra confectionner cette recette soit avec de la pâte à galette soit avec de la pâte à crêpe accompagnée d’une salade mélangée pour une entrée copieuse ou un repas léger.
