Crêpes au fromage blanc

Préparez une pâte homogène avec du lait, de l’eau minérale ou de la bière.
Ajoutez-y les œufs, le sucre et le sel.
A laide d’une petite louche, prenez un peu de pâte que vous versez sur la poêle très chaude et beurrée.

Il vous faut 75 grammes de fromage blanc par crêpe.
Prenez du fromage blanc, que vous sucrez avec du sucre ordinaire ou du sucre vanille, puis mélangez-y des groseilles, des mûres ou des framboises.



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