Crêpes au chocolat sauce au chocolatDifficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 20 IngrédientsPOUR LA PATE A CREPE2 tasses de farine de blé 2 cuillère à soupe de poudre de cacao 1 cuillère à café de poudre à pâte 2 pincées de sel 2 oeufs 4 cuillère à soupe de sucre 2 tasses de lait POUR LA SAUCE 3 tasses de lait + 1 tasse de lait ½ tasse de sucre 4 cuillères à soupe de fécule de maïs 4 cuillères à soupe de cacao 2 pincées de sel 4 cuillères à café de margarine Recette Crêpes au chocolat sauce au chocolat
PRÉPARATION DE LA PATE A CREPE Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec le lait. Bien mélanger. Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. PREPARATION DE LA SAUCE Dans une casserole, chauffer la première quantité de lait à feu doux. Dans un bol, bien mélanger la deuxième quantité de lait, le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu’à épaississement. Ajouter la margarine, bien mélanger   |
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