La normande

Tout d’abord, pelez la pomme et coupez la en petits morceaux.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre demi-sel et faites y revenir la pomme jusqu’à obtention d’une compote moelleuse.

Ajoutez la vanille et sucrez plus ou moins selon votre goût.

Ensuite, faites cuire la galette sur le bilig et la garnissez-la avec la compote de pommes et les tranches d’andouille.



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