Sauce anglaise à la pomme - diététique

- Eplucher le pomme, la couper en tranches. La faire cuire avec 1 cuillère à soupe d’eau.
- Mettre le poivron sur la grille du four chaud et veiller à ce qu’il ne brûle pas. A sa sortie du four, le plonger dans de l’eau froide : la peau s’enlève alors très facilement. Le couper en lanières.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mélanger.
- Servir cette sauce avec du mouton, des viandes blanches, du riz ou des pommes de terre à l’anglaise.


Aucun commentaire