Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 1
Ingrédients
Les ingrédients:
* 60 ml d’huile d’olive * 1 oignon épluché et haché * 4 gousses d’ail épluchées, écrasées et hachées * 2 boîtes de tomates * 1 boite de concentré de tomates * 30 ml de basilic frais haché * 15 ml d’origan frais haché * 1 piment épépiné et haché * 1/2 c. à thé de thym * 1 feuille de laurier * sel et poivre * 1 pincée de sucre
Recette Sauce pour pizza
La recette :
* Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail; faire revenir 3 minutes à feu doux.
* Hacher les tomates et les ajouter à la poêle, avec leur jus. Incorporer le concentré de tomates et le reste des ingrédients. Bien mélanger.
* Cuire la sauce à découvert 1 h à feu doux. Remuer de temps à autre. La sauce devrait épaissir.
